Tradicionalno, zimnica se pravi početkom jeseni ,međutim za one koji je planiraju pripremati, ove godine biće skuplja, zbog rasta cijena voća i povrća. U odnosu na prošlu godinu, cijene su porasle za oko 30%, kažu trgovci, te je i prodaja zbog poskupljenja opala. Poskupljenje namirnica u zemlji prouzrokovalo je da pravljenje zimnice mnogima postaje luksuz. Za pripremu domaćeg ajvara i zimnice potrebno je uložiti novac, ali i vrijeme i trud.
Danas vam donosimo trenutne cijene povrća na zvorrničkoj pijaci, ukoliko se odlučite da pravite zimnicu, domaći ajvar ili nešto drugo.
Za kilogram paprike žute “babure” i crvene “roge” potrebno je da izdvojite do 4 KM po kilogramu. Zeleni paradajz košta 2 KM po kilogramu, a za vrećicu paradajz paprike potrebno je da izdvojite 8 KM. Celer, peršun i pastrnjak ovog jutra na pijaci koštaju 6 KM po kilogramu,karfiol 3.5 KM, mrkva 2.5 KM po kilogramu. Ukoliko vam je potreban kupus da li da ga kiselite u glavicama ili pravite razne vrste turšije, za vrećicu kupusa treba da izdvojite 5 KM. Krastavci kornišoni su 4 KM po kilogramu, a nešto krupniji krastavci iznose 2,5 KM po kilogramu.
Što se tiče cena ostalog povrća za kilogram boranije potrebno je da platite 6 KM, spanać 5 KM,patlidžan 2 KM, tikvice, luk crni i krompir koštaju po 2.5 KM.
Ipak, od tradicije rijetki odustaju, domaći ajvar i zimnica naći će se na trpezama i ove zime, ali, po svemu sudeći, u znatno manjim količinama.
