Zanimljivosti / 06.04.2022

Boranija na prolećni način

Slika
boranija

Proleće je stiglo,tako da je vreme da napravite fantastičnu boraniju.

Potrebno je:1 glavica crnog luka,1 šargarepa,veza belog luka,500 gr boranije (iz zamrzivača),1 veći krompir,1 kašika pire paradajza ili 1 sveži,crvena mlevena paprika
500 gr ribe po želji,3 kašike kukuruznog brašna,1 kašičica crnene mlevene paprika,soli, ulja ml biber,granule belog luka,peršunov luk.

Priprema: Iseckati na rebra luk a šargarepu na kolutove pa propržiti, dodati boraniju i krompir na kockice. Dodati malo vode  i dinstati oko 20 minuta. Skinuti sa šporeta, dodati mlevenu papriku , soli ili suvog začin, mleven biber i sve  izjednačiti.Izmešati brašno jedno i drugo, dodati papriku crvenu, 1 kašičicu belog luka u granulama  i uvaljati ribu poređati po boraniji. Malo je premazati sa uljem peći na 220 stepeni oko 30 minuta.