Zanimljivosti / 21.04.2022

Intenzivno crvena boja za jaja bez kapi hemije

Slika
slika

Crvena je tradicionalna boja kojom farbamo vaskršnja jaja. Crvena boja simbolizuje prolivenu krv Isusa Hrista prilikom mučenja i raspeća na Veliki petak.

Prvo jaje, čuvarkuća, obavezno se boji crvenom bojom, dok za ostala sami odlučujete. Danas postoji puno tehnika farbanja i šaranja vaskršnjih jaja, a većina uključuje veštačke boje. Ipak, ako više volite prirodne varijante, pronašli smo način da dobijete lepu crvenu boju, a da ne upotrebite ni kap hemije.

Ako želite da vaša crvena jaja imaju izrazito intenzivnu crvenu boju, poslužite se sokom od višanja. Postupak je isti kao i kod lukovine - stavite jaja u šerpu, prelijte sokom od višanja, uz dodatak malo soli i sirćeta. Skuvajte jaja u soku i ostavite da se ohlade. Takođe možete koristiti i cveklu.Sok od cvekle koji vam ostane u tegli nakon što pojedete sočne plodove. Postupak je isti kao kod soka od višanja. Ako želite nežnije nijanse crvene, sok od cvekle razblažite sa malo vode.