Zanimljivosti / 13.09.2021

Čokoladna torta

Slika
torta

Počastite se slatkom tortom na početku sedmice. Ovo je naš prijedlog.

Sastojci:

1 jaje

ekstrakt vanilije

40 g tamne čokolade

pola kašike kokosovog šećera

2 kašike bijelog brašna

kašika praška za pecivo

voda ili biljno mlijeko (količina po potrebi)

šumsko voće

Priprema:

Odvojite žumance od bjelanaca. Žumance pjenasto umutite sa kokosovim šećerom i ekstraktom vanilije. Na pari otopite čokoladu, te ohlađenu dodajte smjesi sa žumancima. Dodajte prvo dvije kašike vode ili mlijeka. Potom dodajte brašno te prašak za pecivo i lagano umiješajte prethodno izmućen snijeg od bjelanaca s prstohvatom soli. Ako je potrebno, dodajte još tečnosti dok ne dobijete teksturu koju možete preliti u kalup.

Kalup prethodno obložite papirom pa pečenje i prebacite smjesu, na vrh dodajte šaku šumskog voća. Pecite 20 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni.

Prijatno :)