Sad, kad je sezona sočni pomorandži, bila bi prava šteta da ne napravite ovaj desert.. Samo jedna mala napomena pre nego što počnete sa pripremom: koru obavezno temeljno operite pre nego što je izrendate!
Sastojci: 150 g omekšalog maslaca, 250 g šećera,4 velika jajeta,3 velike pomorandže,250 g brašna,1 kašičica praška za pecivo
Priprema: 1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Papirom za pečenje obložite četvrtasti pleh (20 x 20 cm). 2. Dobro izmiksajte maslac i šećer. U to postepeno dodavati četiri žumanceta, a potom i sok i koricu pomorandži. 3. U posebnoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo i postepeno ih dodati u već pripremljenu smesu. Promešati špatulom ili varjačom. 4. Penasto mikserom umutiti belanca u čvrst sneg i lagano ga umešati u prethodnu masu. 5. Testo prebaciti u pripremljenu posudu i peći 40-45 minuta. Proveriti čačkalicom da li je biskvit gotov. 6. Kolač pospite šećerom u prahu, pre posluživanja sačekajte da se ohladi i uživajte u njemu uz šolju čaja.
