Slika
Sastojci:
- 30 g kokosovog brašna,
- pola kašičice praška za pecivo,
- prstohvat soli,
- tri kašike ulja,
- kašika meda,
- tri jajeta,
- trećina šolje kokosovog mleka,
- ekstrakt vanile,
- rendana kora limuna,
- sos od čokolade
Pomešati kokosovo brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomešati tri kašike ulja i med, pa dodavati jedno po jedno jaje. Na kraju dodati kokosovo mleko, ekstrakt vanile i rendanu koru limuna. Sjediniti sa suvim sastojcima, pa peći palačinke u tiganju na malo zagrejanog ulja, dok ne porumene s obe strane. Preliti sosom od čokolade i odmah poslužiti.
