Mafini sa sirom i pršutom

Sastojci: 

200 g brašna,
200 g goveđe pršute,
200 g gaude,
200 ml mleka,
tri jajeta,
prašak za pecivo,
so, biber, začini.

Priprema: 

Sir izrendati, a pršutu iseći na kockice. Pomešati brašno i prašak za pecivo, posoliti, te dodati sir i pršutu. Jaja umutiti sa mlekom i dodati smesi od brašna. Sve dobro sjediniti. Kalupe za mafine nauljiti i posuti brašnom, sipati pripremljenu smesu i peći u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Mafine poslužiti dok su topli.