Sastojci:
6 većih krompira
500 gr mljevenog mesa
1 glavica luka
2 češnja bijelog luka
sol
biber
vegeta
1 kašičica crvene paprike
ulje za prženje
Preljev:
4 jajeta
200 ml vrhnja za kuvanje
200 ml kiselog vrhnja
sol
vegeta
Priprema:
1.
Luk izrezan na manje kockice proprziti, pa dodati mljeveno meso i prziti dok ne nestane vode.Onda dodati ostale zacine i jos malo proprziti.
2.
Krompir oguliti i izrezati na tanke krugove.
3.
Podmazati vecu vatrostalnu tepsiju i poredati krompir u koji ste prethodno stavili sol, biber i vegetu.Preko krompira staviti meso i onda poredati ostatak krompira.Posuti uljem ,pokriti alu folijom i peci na 225 stepeni 30 minuta.
4.
Za preljev umutiti jaja sa vrhnjem ,vrhnjem za kuvanje i zacinima.
5.
Nakon 30 minuta izvaditi musaku otklopiti i preliti preljevom.Vratiti u rernu i peci jos 10-15 minuta ili dok ne porumeni.
